Contraloria Sanitaria del estado Sucre dictó talleres de manipulación de alimentos

El servicio autónomo de Contraloria Sanitaria del estado Sucre (Sacs) realizó, a través de la unidad de inocuidad de los alimentos, la formación sobre manipulación de alimentos a personas con discapacidad visual.

La capacitación, impartida por la inspectora Gladys Roca de Ramírez, se enfocó diferentes temáticas como microorganismos y parásitos, nociones de alimentos y conservación, instrumentos legales en el área de alimentos, prácticas de manipulación de alimentos y sistema de limpieza desinfección y control de plagas.

En tal sentido, la Contralora estadal, Raquel Candiales, culminó la actividad haciendo un llamado a la concientización de las personas en cuanto a la manipulación de alimentos y además de estar prestos a continuar con estos talleres.

 

Prensa Cayaurima

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